Wrap de sarrazin, saumon et avocat
Remplacer les traditionnelles galettes de maïs du commerce pour faire vos wraps grâce aux galettes de blé noir (donc de sarrazin). Et...
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Nathalie L-W
30 août 20211 min de lecture
Mini pizza de courgette- tomates et pignon de pin
La courgette offre une belle alternative au pain ou à la pâte à pizza à l’apéritif. Plus légère, plus riche en fibres, la courgette sert...
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Nathalie L-W
18 mai 20211 min de lecture
Buddha bowl de printemps
Des légumes colorés, des céréales, les légumineuses, des oléagineux = un repas complet que vous personnalisez au gré de vos envies et de...
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Nathalie L-W
18 mai 20211 min de lecture
Pâte au jambon cru et à la crème de courgettes
Je vous propose une recette permettant d’allier les pâtes à une crème de légumes maison. La plante aromatique à l’honneur ICI est le...
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Nathalie L-W
18 mai 20211 min de lecture
Chili sin carne
Encore une recette à base de légumineuses (ici haricots rouges) permettant d'ouvrir d'autres possibilités pour un repas sans protéines...
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Nathalie L-W
9 avr. 20211 min de lecture
Avocat et fruit en entrée
Une entrée printanière mêlant avocat, pomme et kiwi. Pour 4 personnes 2 avocats 12 crevettes crues décortiquées 1 kiwi 1 pomme (granny ou...
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Nathalie L-W
2 avr. 20211 min de lecture
Dahl de lentilles corail
Pour 4 personnes · 30 cl Lentilles corail · 1 boite concassée de tomate · 4 carottes · 2 gousses ail hachée · 25 cl lait de coco · 1...
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Nathalie L-W
18 mars 20212 min de lecture
Risotto au sarrazin et champignon
Voici une idée de repas pour le soir. Le sarrazin ne joue pas un rôle prépondérant dans nos habitudes alimentaires, il vient parfois...
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Nathalie L-W
18 févr. 20211 min de lecture
Tortilla de légumes grillés
Voici ici une idée de plat à emporter au travail. En effet, outre les classiques salades en tout genre (faites maison si c'est possible),...
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Nathalie L-W
1 févr. 20211 min de lecture
Pour des soirées végétariennes : quelques inspirations de saison
Voici quelques idées de repas composés essentiellement de féculents et de légumes. J'y associe des aliments anti inflammatoires (cf. doc...
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Nathalie L-W
5 janv. 20211 min de lecture
Tarte carottes - cumin
La carotte est un aliment qui se marie très bien avec le cumin. 100g de carottes couvre 50% de nos besoins en vitamine A, vitamine qui...
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Nathalie L-W
30 déc. 20201 min de lecture
Soupe de cresson et gingembre
Une soupe avec 4 ingrédients intéressants pour venir contrebalancer les éventuels excès de Noel et du nouvel an. Au dressage, quelques...
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Nathalie L-W
16 déc. 20201 min de lecture
Salade endives -pomme et noix
En entrée ou en un accompagnement de plat, à vous de tester ! Pour 6 personnes - 5 ou 6 endives (600g) - 2 pommes (gala ou granny) - 100g...
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Nathalie L-W
7 déc. 20201 min de lecture
buddha bowl d'hiver
Un buddha bowl bien équilibré est composé De légumes cuits ou crus : il est conseillé de consommer 100 g de légumes / repas D’une source...
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Nathalie L-W
27 nov. 20201 min de lecture
Curry de dinde et panais
Voici un légume ancien que l’on n'a pas forcément l’habitude de cuisiner. Riche en potassium, il dispose de fibres douces très digestes...
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Nathalie L-W
27 nov. 20201 min de lecture
Quinoa saveur d'automne
Une recette digeste au saveur d’automne avec une pointe de parmesan (le parmesan permet d’avoir une saveur nette et prononcée avec peu de...
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Nathalie L-W
12 nov. 20201 min de lecture
Une entrée vitaminée : Carpaccio de betteraves à l'orientale
Temps préparation : 15 min Pour 4 personnes Ingrédients : 4 betteraves cuites 2 oranges bio 1 poignée de raisins secs 1 brin de coriandre...
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Nathalie L-W
4 nov. 20201 min de lecture
Soupe de choux Bruxelles : c'est de saison !
Peut être avez vous aussi un vécu plutôt négatif rattaché à ces petits choux verts que l'on servait à la cantine?? Et si cette recette...
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Nathalie L-W
9 oct. 20202 min de lecture
Couscous végétarien
Parfois il m'arrive vous parler d'état inflammatoire à bas bruit, qui se traduit notamment par un périmètre abdominal plus important......
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Nathalie L-W
5 oct. 20201 min de lecture
Flan de chou-fleur et saumon
Voici le temps des choux... alors pourquoi pas tester cette recette? Pour 6 personnes Préparation 20 min Cuisson 45 min 300 g de...
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