NATHALIE
LEGLAND-WIERZBICKI

Exploitez vos fanes de carottes pour en faire une entrée sympathique, juste avant la quiche carottes, courgette, saumon présentée...

Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 6 personnes Ingrédients 4 ou 5 carottes avec fanes (pour la soupe) 1...

Remplacer les traditionnelles galettes de maïs du commerce pour faire vos wraps grâce aux galettes de blé noir (donc de sarrazin). Et...

La courgette offre une belle alternative au pain ou à la pâte à pizza à l’apéritif. Plus légère, plus riche en fibres, la courgette sert...

Des légumes colorés, des céréales, les légumineuses, des oléagineux = un repas complet que vous personnalisez au gré de vos envies et de...

Je vous propose une recette permettant d’allier les pâtes à une crème de légumes maison. La plante aromatique à l’honneur ICI est le...

Encore une recette à base de légumineuses (ici haricots rouges) permettant d'ouvrir d'autres possibilités pour un repas sans protéines...

Une entrée printanière mêlant avocat, pomme et kiwi. Pour 4 personnes 2 avocats 12 crevettes crues décortiquées 1 kiwi 1 pomme (granny ou...

Pour 4 personnes · 30 cl Lentilles corail · 1 boite concassée de tomate · 4 carottes · 2 gousses ail hachée · 25 cl lait de coco · 1...

Voici une idée de repas pour le soir. Le sarrazin ne joue pas un rôle prépondérant dans nos habitudes alimentaires, il vient parfois...

Voici ici une idée de plat à emporter au travail. En effet, outre les classiques salades en tout genre (faites maison si c'est possible),...

Voici quelques idées de repas composés essentiellement de féculents et de légumes. J'y associe des aliments anti inflammatoires (cf. doc...

La carotte est un aliment qui se marie très bien avec le cumin. 100g de carottes couvre 50% de nos besoins en vitamine A, vitamine qui...

Une soupe avec 4 ingrédients intéressants pour venir contrebalancer les éventuels excès de Noel et du nouvel an. Au dressage, quelques...

En entrée ou en un accompagnement de plat, à vous de tester ! Pour 6 personnes - 5 ou 6 endives (600g) - 2 pommes (gala ou granny) - 100g...

Un buddha bowl bien équilibré est composé De légumes cuits ou crus : il est conseillé de consommer 100 g de légumes / repas D’une source...

Voici un légume ancien que l’on n'a pas forcément l’habitude de cuisiner. Riche en potassium, il dispose de fibres douces très digestes...

Une recette digeste au saveur d’automne avec une pointe de parmesan (le parmesan permet d’avoir une saveur nette et prononcée avec peu de...

Temps préparation : 15 min Pour 4 personnes Ingrédients : 4 betteraves cuites 2 oranges bio 1 poignée de raisins secs 1 brin de coriandre...

Peut être avez vous aussi un vécu plutôt négatif rattaché à ces petits choux verts que l'on servait à la cantine?? Et si cette recette...