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Une salade colorée pour clore la saison hivernale : salade poire, roquette et gorgonzola
Ingrédients Pour la salade : 2 poires, épépinées et coupées en fines lamelles Un filet de jus de citron 120g de roquette ½ petite...
Nathalie L-W
11 mars1 min de lecture
Arrivée du printemps : salade petit pois, menthe et chèvre frais
Simple et rafraîchissante, cette salade apporte le printemps dans votre assiette. Un avant goût des beaux jours...Les touches de menthe...
Nathalie L-W
11 mars2 min de lecture
Crumble de tomates cerises et chèvre frais
Le crumble de tomates cerises et chèvre frais, c’est un plat simple et léger pour l’été. On y retrouve des tomates bien juteuses et du...
Nathalie L-W
22 août 20242 min de lecture
Saumon et sa crème de fenouil
Le fenouil parfume les poissons et de nombreux plats dans la cuisine provençale. Il stimule la digestion, il est également diurétique....
Nathalie L-W
22 août 20241 min de lecture
Couscous végétarien au potimarron et quinoa
Pour les fléxitariens ou les végétariens (ou tout simplement pour ceux qui s'octroient des repas sans proteine animale de temps en...
Nathalie L-W
5 oct. 20232 min de lecture
Polenta crémeuse, champignon et œuf mollet - PAUVRE en FODMAPS
Si vous avez le Syndrôme de l'Intestin Irritable et que nous nous voyons pour mettre en place un accompagnement adapté pour améliorer...
Nathalie L-W
2 mars 20231 min de lecture
Soupe de potiron- orange- gingembre et graines de courges
En harmonie avec les couleurs de la nature, mettez du orange dans vos assiettes ! Le POTIRON est riche en fibre, il prend soin de nos...
Nathalie L-W
2 déc. 20221 min de lecture
Tarte saumon brocoli express
En 15 minutes, vous avez préparez la quiche ! Et ensuite, vous attendez tranquillement qu'elle cuise. Accompagné de salade verte vous...
Nathalie L-W
22 nov. 20221 min de lecture
Parmentier de poisson et patate douce
· 400 g poisson blanc · 800 patate douce · 10 cl crème de soja ou crème fraiche légère · 2 càs ciboulette...
Nathalie L-W
22 nov. 20221 min de lecture
Velouté carotte coco cumin
· 5 belles carottes (environ 800 g) 20 cl de lait de coco en conserve Quelques feuilles de coriandre 1L d'eau ½ cm de gingembre frais (ou...
Nathalie L-W
29 sept. 20221 min de lecture
Galette de sarrazin façon fajitas
· 3 galettes de sarrazin 2 blancs de poulet ou dinde coupé en dés 3 Carottes taillées finement à la mandoline 40 cl de coulis de tomates...
Nathalie L-W
29 sept. 20221 min de lecture
Quiche au thon et légumes d'été : dernier jour avant l’automne !
4 personnes Ingrédients : • 1 pâte à tarte brisée • 1 boîte de thon au naturel (400 g environ) • 1 grosse tomate • 1 poivron rouge • 3...
Nathalie L-W
22 sept. 20221 min de lecture
Tartare de melon-concombre et féta
Hydratation, fraicheur sont les principaux atouts de cette entrée, colorée et délicieuse! Je l'ai testé avec un groupe d'adolescents en...
Nathalie L-W
19 juil. 20221 min de lecture
Salade de fenouil et d'orange
La météo nous invite à une pause fraicheur. Je vous propose alors une salade riche en couleurs, vitamines qui accompagnera à merveille...
Nathalie L-W
31 mai 20221 min de lecture
Patate douce farcie au fromage frais
Voici un aliment, très riche en antioxydant et en potassium, qui pourrait trouver sa place dans votre assiette. Fournissant une énergie...
Nathalie L-W
31 mai 20221 min de lecture
Poisson au four avec lentilles, tomates et olives
Un repas idéal pour tous, léger sans matière grasse ajoutée. Il n'y a pas de nécessité d'y ajouter de féculent dans cette recette. Par...
Nathalie L-W
9 mai 20221 min de lecture
Asperges, amandes et câpres grillées
C'est la saison des asperges ! Qu'elles soient vertes, blanches ou encore sauvages, régalez vous de cet aliment riche en minéraux et...
Nathalie L-W
9 mai 20222 min de lecture
Salade de betteraves, pamplemousse et chèvre frais
Une recette fraiche et colorée dont vos papilles apprécieront la mariage des saveurs et qui vous apportera beaucoup de vitamines dès...
Nathalie L-W
4 févr. 20221 min de lecture
Galette lentilles corail express : 2 ingrédients
Voici une idée simple, très rapide qui offre une belle alternative à la classique tartine de pain. Riche en protéine, riche en fibre,...
Nathalie L-W
4 févr. 20221 min de lecture
Détox janvier : soupe légumes- curcuma et gingembre
Après les fêtes de fin d’année il est utile d’alléger son alimentation afin de permettre aux organes de souffler un peu. Une alimentation...
Nathalie L-W
11 janv. 20222 min de lecture
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