Comment savoir si on est au régime?
Voici un support réalisé au Québec qui vous aidera sûrement à réfléchir sur votre mode de fonctionnement et, peut être prendre conscience...
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Nathalie L-W
22 août2 min de lecture
Crumble de tomates cerises et chèvre frais
Le crumble de tomates cerises et chèvre frais, c’est un plat simple et léger pour l’été. On y retrouve des tomates bien juteuses et du...
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Nathalie L-W
22 août1 min de lecture
Saumon et sa crème de fenouil
Le fenouil parfume les poissons et de nombreux plats dans la cuisine provençale. Il stimule la digestion, il est également diurétique....
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Nathalie L-W
22 août1 min de lecture
Pancake hyper-protéiné sans sucre
Voilà une autre alternative de petit déjeuner (ou collation) qui permet de concilier gourmandise et satiété (charge glycémique faible). ...
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Nathalie L-W
5 oct. 20232 min de lecture
Couscous végétarien au potimarron et quinoa
Pour les fléxitariens ou les végétariens (ou tout simplement pour ceux qui s'octroient des repas sans proteine animale de temps en...
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Nathalie L-W
3 oct. 20231 min de lecture
Pancakes aux fruits pauvres en Fodmaps
Là encore, je vous propose une idée de petit déjeuner pour celles et ceux qui ne savent plus trop comment varier leur assiette le matin....
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Nathalie L-W
3 oct. 20231 min de lecture
Granola maison
alternative au petit déjeuner classique : préparer votre granola maison
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Nathalie L-W
3 mars 20231 min de lecture
Pudding de chia au chocolat noir – recette PAUVRE en FODMAPS
Je poursuis mes investigations autour des recettes adaptées au Syndrome de l'Intestin Irritable et je vous propose cette recette afin de...
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Nathalie L-W
2 mars 20231 min de lecture
Brownies chocolat / fraise - PAUVRE en FODMAPS
Voici un dessert gourmand à déguster pour stimuler tous vos sens. Il est pauvre en Fodmaps et j'espère qu'il vous donnera envie de le...
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Nathalie L-W
2 mars 20231 min de lecture
Polenta crémeuse, champignon et œuf mollet - PAUVRE en FODMAPS
Si vous avez le Syndrôme de l'Intestin Irritable et que nous nous voyons pour mettre en place un accompagnement adapté pour améliorer...
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Nathalie L-W
2 déc. 20221 min de lecture
Soupe de potiron- orange- gingembre et graines de courges
En harmonie avec les couleurs de la nature, mettez du orange dans vos assiettes ! Le POTIRON est riche en fibre, il prend soin de nos...
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Nathalie L-W
1 déc. 20221 min de lecture
Porridge kiwi et dattes
Variation du porridge du matin. Ici, une recette pour 1 personne: 250 ml de boisson végétale sans sucre (amande par exemple) 40 g flocon...
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Nathalie L-W
22 nov. 20221 min de lecture
Tarte saumon brocoli express
En 15 minutes, vous avez préparez la quiche ! Et ensuite, vous attendez tranquillement qu'elle cuise. Accompagné de salade verte vous...
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Nathalie L-W
22 nov. 20221 min de lecture
Parmentier de poisson et patate douce
· 400 g poisson blanc · 800 patate douce · 10 cl crème de soja ou crème fraiche légère · 2 càs ciboulette...
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Nathalie L-W
29 sept. 20221 min de lecture
Velouté carotte coco cumin
· 5 belles carottes (environ 800 g) 20 cl de lait de coco en conserve Quelques feuilles de coriandre 1L d'eau ½ cm de gingembre frais (ou...
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Nathalie L-W
29 sept. 20221 min de lecture
Galette de sarrazin façon fajitas
· 3 galettes de sarrazin 2 blancs de poulet ou dinde coupé en dés 3 Carottes taillées finement à la mandoline 40 cl de coulis de tomates...
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Nathalie L-W
22 sept. 20221 min de lecture
Quiche au thon et légumes d'été : dernier jour avant l’automne !
4 personnes Ingrédients : • 1 pâte à tarte brisée • 1 boîte de thon au naturel (400 g environ) • 1 grosse tomate • 1 poivron rouge • 3...
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Nathalie L-W
22 sept. 20222 min de lecture
Pomme de terre : légume ou féculent?
Cette question est régulièrement posée en consultation ou atelier. Je vous propose de faire un éclairage à ce sujet. De part sa...
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Nathalie L-W
9 août 20221 min de lecture
Pudding graines de chia et framboise : un petit déjeuner pauvre en fodmaps
-Dans le cadre d'un accompagnement pour troubles digestifs, il a peut-être été question d'évoquer ensemble le Syndrôme de l'Intestin...
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Nathalie L-W
19 juil. 20221 min de lecture
Tartare de melon-concombre et féta
Hydratation, fraicheur sont les principaux atouts de cette entrée, colorée et délicieuse! Je l'ai testé avec un groupe d'adolescents en...
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