En 15 minutes, vous avez préparez la quiche ! Et ensuite, vous attendez tranquillement qu'elle cuise.
Accompagné de salade verte vous allez vous régalez !
INGRÉDIENTS
• Pâte brisée du commerce (pure beurre)
• Brocolis 200g (frais ou surgelé)
• Saumon fumé ou frais 150g
• Chèvre frais 150g
• Fromage blanc 150g
• Œufs x3
• Aneth ou ciboulette 1 cà c
• Poivre
PRÉPARATION
1) Préchauffer le four à 180°C.
2) Dans une casserole : faire bouillir de l’eau et laisser cuire les brocolis pendant 5 minutes (ils doivent être fondants).
3) Dans un plat à tarte : étaler la pâte et piquer le fond avec une fourchette
4) Dans un saladier, préparer l’appareil : mélanger le fromage blanc, le chèvre écrasé, les œufs, l’aneth et le poivre
5) Égoutter les brocolis, (les passer à l'eau froide pour stopper la cuisson et garder la couleur verte - facultatif), les couper en petits morceaux et les ajouter à l’appareil
6) Disposer d’abord les tranches de saumon sur le fond de tarte et verser le mélange brocolis/appareil par-dessus
7) Laisser cuire pendant 55 minutes (recouvrir si la tarte prend trop vite des couleurs).