Tarte saumon brocoli express

En 15 minutes, vous avez préparez la quiche ! Et ensuite, vous attendez tranquillement qu'elle cuise.

Accompagné de salade verte vous allez vous régalez !

INGRÉDIENTS

• Pâte brisée du commerce (pure beurre)

• Brocolis 200g (frais ou surgelé)

• Saumon fumé ou frais 150g

• Chèvre frais 150g

• Fromage blanc 150g

• Œufs x3

• Aneth ou ciboulette 1 càc

• Poivre

PRÉPARATION

1) Préchauffer le four à 180°C.

2) Dans une casserole : faire bouillir de l’eau et laisser cuire les brocolis pendant 5 minutes (ils doivent être fondants).

3) Dans un plat à tarte : étaler la pâte et piquer le fond avec une fourchette

4) Dans un saladier, préparer l’appareil : mélanger le fromage blanc, le chèvre écrasé, les œufs, l’aneth et le poivre

5) Égoutter les brocolis, (les passer à l'eau froide pour stopper la cuisson et garder la couleur verte - facultatif), les couper en petits morceaux et les ajouter à l’appareil

6) Disposer d’abord les tranches de saumon sur le fond de tarte et verser le mélange brocolis/appareil par-dessus

7) Laisser cuire pendant 55 minutes (recouvrir si la tarte prend trop vite des couleurs).