Quinoa saveur d'automne
Une recette digeste au saveur d’automne avec une pointe de parmesan (le parmesan permet d’avoir une saveur nette et prononcée avec peu de...
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Nathalie L-W
12 nov. 20201 min de lecture
Une entrée vitaminée : Carpaccio de betteraves à l'orientale
Temps préparation : 15 min Pour 4 personnes Ingrédients : 4 betteraves cuites 2 oranges bio 1 poignée de raisins secs 1 brin de coriandre...
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Nathalie L-W
4 nov. 20201 min de lecture
Soupe de choux Bruxelles : c'est de saison !
Peut être avez vous aussi un vécu plutôt négatif rattaché à ces petits choux verts que l'on servait à la cantine?? Et si cette recette...
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Nathalie L-W
9 oct. 20202 min de lecture
Couscous végétarien
Parfois il m'arrive vous parler d'état inflammatoire à bas bruit, qui se traduit notamment par un périmètre abdominal plus important......
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Nathalie L-W
8 oct. 20201 min de lecture
Nouveau dispositif médical disponible
Afin d'avoir un regard encore plus complet sur votre état de forme, la vitalité de vos cellules, votre métabolisme, votre statut hydrique...
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Nathalie L-W
5 oct. 20201 min de lecture
Flan de chou-fleur et saumon
Voici le temps des choux... alors pourquoi pas tester cette recette? Pour 6 personnes Préparation 20 min Cuisson 45 min 300 g de...
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Nathalie L-W
5 oct. 20201 min de lecture
Velouté de lentilles corail et patate douce
Le soir, un velouté complet et digeste qui permettra de vous réchauffer. Ajoutez-y une portion de légumes et pourquoi pas un tartine de...
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Nathalie L-W
25 sept. 20201 min de lecture
Pancakes légers
6 pancakes · 45 g de flocon avoine · 100g de fromage blanc ou yaourt nature · 2 œufs · 50ml de boisson végétale (amande, avoine ou autre)...
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Nathalie L-W
17 sept. 20203 min de lecture
L'alimentation intuitive
Manger intuitivement c’est manger en écoutant ses sensations alimentaires. Cela offre plusieurs bienfaits scientifiquement démontrés sur...
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Nathalie L-W
10 sept. 20202 min de lecture
Papillote Poulet Tomates et chèvre
La papillote a deux intérêts : elles préservent les saveurs des aliments et permet de limiter l’ajout de matière grasse. Pour un intérêt...
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Nathalie L-W
9 sept. 20203 min de lecture
One pot pasta ...(ou autre)
Les one pot pasta ont le vent en poupe car elles se basent sur le principe d’un plat « tout en un » avec un minimum d’ustensile et un...
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Nathalie L-W
27 août 20201 min de lecture
Gâteau fondant à la patate douce et au chocolat
Une recette sans farine et allégée en sucre. Vous ne sentirez pas le goût de la patate douce mais sa saveur naturellement sucrée sera un...
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Nathalie L-W
25 août 20201 min de lecture
Cookies avoine, chocolat et...banane
Pour 20 cookies environ - 250g de flocon avoine - 100 g de poudre d’amande - 80- 100g de pépite de chocolat noir 70% (ou un plaque de...
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Nathalie L-W
10 août 20201 min de lecture
gaspacho onctueux de concombre
Cette préparation apporte vitamines, minéraux, eau pour contrecarrer les effets de la chaleur. L'onctuosité amenée par l'avocat (au lieu...
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Nathalie L-W
10 août 20201 min de lecture
gaspacho pour s'hydrater : une touche de framboise pour sortir des sentiers battus
Et si on changeait du gaspacho traditionnel ? Quelques framboises pour une boisson riche en antioxydants. Préparation : 20 minutes...
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Nathalie L-W
6 août 20202 min de lecture
Quoi manger quand il est chaud?
Quand il fait trop chaud dehors, et/ou que la régulation de la température du corps se fait mal, l’organisme peut vite être en...
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Nathalie L-W
6 juil. 20201 min de lecture
Réaliser des eaux parfumées
Inspirés d'un site ( la nutrition. fr) je vous livre ici quelques idées pour agrémenter votre boisson, si toutefois le cœur vous en dit...
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Nathalie L-W
3 juil. 20204 min de lecture
Petit déjeuner salé ? intérêts
Mangez salé le matin pour doper notre énergie et notre motivation 😉 Bacon, œufs brouillés, omelette, charcuterie, saumon, fromage etc. :...
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Nathalie L-W
25 juin 20201 min de lecture
Lentilles vertes du Puy et son tartare de maquereau
Alliant des ingrédients riches en oméga 3, en antioxydants, en fibres, Glucides et Protéines, je vous propose ici une recette qui fait du...
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Nathalie L-W
13 juin 20201 min de lecture
Crème brûlée tomate et poivron
Voici une idée d'entrée savoureuse, associant les légumes de saison. (le fenouil est encore de la partie...ce sont mes patient(e)s (et...
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