NATHALIE
LEGLAND-WIERZBICKI

La courgette offre une belle alternative au pain ou à la pâte à pizza à l’apéritif. Plus légère, plus riche en fibres, la courgette sert...

Dans une précédente recette, je vous ai proposé le millet pour réaliser un taboulé. ICI, je voudrai vous présenter la méthode pour cuire...

Des légumes colorés, des céréales, les légumineuses, des oléagineux = un repas complet que vous personnalisez au gré de vos envies et de...

Je vous propose une recette permettant d’allier les pâtes à une crème de légumes maison. La plante aromatique à l’honneur ICI est le...

Encore une recette à base de légumineuses (ici haricots rouges) permettant d'ouvrir d'autres possibilités pour un repas sans protéines...

Dans plusieurs cas de figure, cette recette peut être une alternative gourmande et légère à la fois : soit parce que je n'ai plus d'œuf;...

Afin de varier le type de céréales dans l'assiette (et diminuer le gluten par la même occasion), plusieurs alternatives s'offrent à nous...

Une entrée printanière mêlant avocat, pomme et kiwi. Pour 4 personnes 2 avocats 12 crevettes crues décortiquées 1 kiwi 1 pomme (granny ou...

Pour 4 personnes · 30 cl Lentilles corail · 1 boite concassée de tomate · 4 carottes · 2 gousses ail hachée · 25 cl lait de coco · 1...

Voici une idée de repas pour le soir. Le sarrazin ne joue pas un rôle prépondérant dans nos habitudes alimentaires, il vient parfois...

(Pour 10 crêpes environ) Ingrédients : · 100 g de farine de blé complet (à remplacer par du sarrasin si intolérance au gluten) · 120 g de...

Ce beurre de cacahuètes au chocolat maison constitue une idée, sans sucre ajouté, avec seulement 4 ingrédients. Une alternative au géant...

Voici ici une idée de plat à emporter au travail. En effet, outre les classiques salades en tout genre (faites maison si c'est possible),...

Voici ici les idées de collations avant le sport, nécessitant de la cuisson. Vous pouvez ensuite les conserver dans une boîte hermétique...

Vous êtes plusieurs à me demander quoi manger avant le sport... Une collation classique peut suffire selon l'intensité du sport. Par...

Voici quelques idées de repas composés essentiellement de féculents et de légumes. J'y associe des aliments anti inflammatoires (cf. doc...

La carotte est un aliment qui se marie très bien avec le cumin. 100g de carottes couvre 50% de nos besoins en vitamine A, vitamine qui...

Une soupe avec 4 ingrédients intéressants pour venir contrebalancer les éventuels excès de Noel et du nouvel an. Au dressage, quelques...

En entrée ou en un accompagnement de plat, à vous de tester ! Pour 6 personnes - 5 ou 6 endives (600g) - 2 pommes (gala ou granny) - 100g...

Les flocons d'avoine sont excellents sur le plan nutritionnel mais parfois on hésite à les manger le matin ou alors on ne renouvelle pas...