Pâte au jambon cru et à la crème de courgettes
Je vous propose une recette permettant d’allier les pâtes à une crème de légumes maison. La plante aromatique à l’honneur ICI est le...
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Nathalie L-W
18 mai 20211 min de lecture
Chili sin carne
Encore une recette à base de légumineuses (ici haricots rouges) permettant d'ouvrir d'autres possibilités pour un repas sans protéines...
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Nathalie L-W
27 avr. 20211 min de lecture
Crêpes sans œuf
Dans plusieurs cas de figure, cette recette peut être une alternative gourmande et légère à la fois : soit parce que je n'ai plus d'œuf;...
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Nathalie L-W
16 avr. 20211 min de lecture
Alternatives au pain : décryptage
Afin de varier le type de céréales dans l'assiette (et diminuer le gluten par la même occasion), plusieurs alternatives s'offrent à nous...
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Nathalie L-W
9 avr. 20211 min de lecture
Avocat et fruit en entrée
Une entrée printanière mêlant avocat, pomme et kiwi. Pour 4 personnes 2 avocats 12 crevettes crues décortiquées 1 kiwi 1 pomme (granny ou...
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Nathalie L-W
2 avr. 20211 min de lecture
Dahl de lentilles corail
Pour 4 personnes · 30 cl Lentilles corail · 1 boite concassée de tomate · 4 carottes · 2 gousses ail hachée · 25 cl lait de coco · 1...
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Nathalie L-W
18 mars 20212 min de lecture
Risotto au sarrazin et champignon
Voici une idée de repas pour le soir. Le sarrazin ne joue pas un rôle prépondérant dans nos habitudes alimentaires, il vient parfois...
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Nathalie L-W
8 mars 20211 min de lecture
Transit paresseux : Crêpes aux lentilles et graines de lin
(Pour 10 crêpes environ) Ingrédients : · 100 g de farine de blé complet (à remplacer par du sarrasin si intolérance au gluten) · 120 g de...
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Nathalie L-W
4 mars 20211 min de lecture
Pâte à tartiner maison
Ce beurre de cacahuètes au chocolat maison constitue une idée, sans sucre ajouté, avec seulement 4 ingrédients. Une alternative au géant...
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Nathalie L-W
18 févr. 20211 min de lecture
Tortilla de légumes grillés
Voici ici une idée de plat à emporter au travail. En effet, outre les classiques salades en tout genre (faites maison si c'est possible),...
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Nathalie L-W
18 févr. 20211 min de lecture
Collation avant le sport - acte 2
Voici ici les idées de collations avant le sport, nécessitant de la cuisson. Vous pouvez ensuite les conserver dans une boîte hermétique...
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Nathalie L-W
1 févr. 20211 min de lecture
Collation avant le sport - acte 1
Vous êtes plusieurs à me demander quoi manger avant le sport... Une collation classique peut suffire selon l'intensité du sport. Par...
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Nathalie L-W
1 févr. 20211 min de lecture
Pour des soirées végétariennes : quelques inspirations de saison
Voici quelques idées de repas composés essentiellement de féculents et de légumes. J'y associe des aliments anti inflammatoires (cf. doc...
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Nathalie L-W
5 janv. 20211 min de lecture
Tarte carottes - cumin
La carotte est un aliment qui se marie très bien avec le cumin. 100g de carottes couvre 50% de nos besoins en vitamine A, vitamine qui...
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Nathalie L-W
30 déc. 20201 min de lecture
Soupe de cresson et gingembre
Une soupe avec 4 ingrédients intéressants pour venir contrebalancer les éventuels excès de Noel et du nouvel an. Au dressage, quelques...
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Nathalie L-W
16 déc. 20201 min de lecture
Salade endives -pomme et noix
En entrée ou en un accompagnement de plat, à vous de tester ! Pour 6 personnes - 5 ou 6 endives (600g) - 2 pommes (gala ou granny) - 100g...
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Nathalie L-W
15 déc. 20201 min de lecture
Muffin choco - canneberge
Les flocons d'avoine sont excellents sur le plan nutritionnel mais parfois on hésite à les manger le matin ou alors on ne renouvelle pas...
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Nathalie L-W
7 déc. 20201 min de lecture
buddha bowl d'hiver
Un buddha bowl bien équilibré est composé De légumes cuits ou crus : il est conseillé de consommer 100 g de légumes / repas D’une source...
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Nathalie L-W
29 nov. 20201 min de lecture
Lait safrané
Je vous ai donné la recette du golden latte il y a quelques temps, je vous propose une recette avec du safran qui est réputé pour agir...
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Nathalie L-W
27 nov. 20201 min de lecture
Curry de dinde et panais
Voici un légume ancien que l’on n'a pas forcément l’habitude de cuisiner. Riche en potassium, il dispose de fibres douces très digestes...
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