NATHALIE
LEGLAND-WIERZBICKI

Cette question est régulièrement posée en consultation ou atelier. Je vous propose de faire un éclairage à ce sujet. De part sa...

-Dans le cadre d'un accompagnement pour troubles digestifs, il a peut-être été question d'évoquer ensemble le Syndrôme de l'Intestin...

Hydratation, fraicheur sont les principaux atouts de cette entrée, colorée et délicieuse! Je l'ai testé avec un groupe d'adolescents en...

Le printemps s’est installé doucement et s’expriment partout dans la nature. Cette période est idéale pour profiter de ce monde végétal...

La météo nous invite à une pause fraicheur. Je vous propose alors une salade riche en couleurs, vitamines qui accompagnera à merveille...

et assez indissociable des falafels. Je vous propose alors 2 recettes (le caviar d’aubergine et le houmous). Appelez-le tahini, tahiné,...

Voici un aliment, très riche en antioxydant et en potassium, qui pourrait trouver sa place dans votre assiette. Fournissant une énergie...

Un repas idéal pour tous, léger sans matière grasse ajoutée. Il n'y a pas de nécessité d'y ajouter de féculent dans cette recette. Par...

C'est la saison des asperges ! Qu'elles soient vertes, blanches ou encore sauvages, régalez vous de cet aliment riche en minéraux et...

Le printemps s'invite bientôt au calendrier et se dessine doucement dans notre environnement ( les couleurs du ciel, les premiers...

Une recette fraiche et colorée dont vos papilles apprécieront la mariage des saveurs et qui vous apportera beaucoup de vitamines dès...

Voici une idée simple, très rapide qui offre une belle alternative à la classique tartine de pain. Riche en protéine, riche en fibre,...

Selon votre tolérance, le citron peut aider à stimuler les fonctions hépatiques et digestives (mais pas pour tout le monde ! ). Il est...

Commencer votre journée par un porridge pauvre en glucides, riche en énergie et composé d'ingrédients phare pour soutenir les organes...

Après les fêtes de fin d’année il est utile d’alléger son alimentation afin de permettre aux organes de souffler un peu. Une alimentation...

Pour celles et ceux que j’accompagne autour de leur problématique digestive (Syndrome de l'Intestin Irritable), voici un banana bread que...

Juste 2 épices et de l'eau du robinet. Elle se boit toute la journée... le matin pour se donner de l'énergie, après un repas pour...

Exploitez vos fanes de carottes pour en faire une entrée sympathique, juste avant la quiche carottes, courgette, saumon présentée...

Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 6 personnes Ingrédients 4 ou 5 carottes avec fanes (pour la soupe) 1...

Remplacer les traditionnelles galettes de maïs du commerce pour faire vos wraps grâce aux galettes de blé noir (donc de sarrazin). Et...