VITALITE ENERGIE IMMUNITE : Les réflexes nutrition et de bien être
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Le printemps s’est installé doucement et s’expriment partout dans la nature. Cette période est idéale pour profiter de ce monde végétal...
Nathalie L-W
31 mai 20221 min de lecture
Salade de fenouil et d'orange
La météo nous invite à une pause fraicheur. Je vous propose alors une salade riche en couleurs, vitamines qui accompagnera à merveille...
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Nathalie L-W
31 mai 20221 min de lecture
Le tahini, c’est quoi ?
et assez indissociable des falafels. Je vous propose alors 2 recettes (le caviar d’aubergine et le houmous). Appelez-le tahini, tahiné,...
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Nathalie L-W
31 mai 20221 min de lecture
Patate douce farcie au fromage frais
Voici un aliment, très riche en antioxydant et en potassium, qui pourrait trouver sa place dans votre assiette. Fournissant une énergie...
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Nathalie L-W
9 mai 20221 min de lecture
Poisson au four avec lentilles, tomates et olives
Un repas idéal pour tous, léger sans matière grasse ajoutée. Il n'y a pas de nécessité d'y ajouter de féculent dans cette recette. Par...
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Nathalie L-W
9 mai 20222 min de lecture
Asperges, amandes et câpres grillées
C'est la saison des asperges ! Qu'elles soient vertes, blanches ou encore sauvages, régalez vous de cet aliment riche en minéraux et...
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Nathalie L-W
17 mars 20221 min de lecture
Quoi faire cette semaine 🤔...
Le printemps s'invite bientôt au calendrier et se dessine doucement dans notre environnement ( les couleurs du ciel, les premiers...
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Nathalie L-W
4 févr. 20221 min de lecture
Salade de betteraves, pamplemousse et chèvre frais
Une recette fraiche et colorée dont vos papilles apprécieront la mariage des saveurs et qui vous apportera beaucoup de vitamines dès...
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Nathalie L-W
4 févr. 20221 min de lecture
Galette lentilles corail express : 2 ingrédients
Voici une idée simple, très rapide qui offre une belle alternative à la classique tartine de pain. Riche en protéine, riche en fibre,...
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Nathalie L-W
11 janv. 20221 min de lecture
Détox janvier : jus de citron tiède le matin
Selon votre tolérance, le citron peut aider à stimuler les fonctions hépatiques et digestives (mais pas pour tout le monde ! ). Il est...
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Nathalie L-W
11 janv. 20221 min de lecture
Détox janvier : porridge épicé
Commencer votre journée par un porridge pauvre en glucides, riche en énergie et composé d'ingrédients phare pour soutenir les organes...
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Nathalie L-W
11 janv. 20222 min de lecture
Détox janvier : soupe légumes- curcuma et gingembre
Après les fêtes de fin d’année il est utile d’alléger son alimentation afin de permettre aux organes de souffler un peu. Une alimentation...
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Nathalie L-W
9 nov. 20211 min de lecture
Banana bread pauvre en FODMAPS
Pour celles et ceux que j’accompagne autour de leur problématique digestive (Syndrome de l'Intestin Irritable), voici un banana bread que...
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Nathalie L-W
19 oct. 20211 min de lecture
Rapide et efficace : boisson anti inflammatoire et digeste
Juste 2 épices et de l'eau du robinet. Elle se boit toute la journée... le matin pour se donner de l'énergie, après un repas pour...
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Nathalie L-W
19 oct. 20211 min de lecture
Soupe de fanes de carottes : astuce anti-gaspi
Exploitez vos fanes de carottes pour en faire une entrée sympathique, juste avant la quiche carottes, courgette, saumon présentée...
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Nathalie L-W
19 oct. 20211 min de lecture
Quiche sans pâte saumon, carotte, courgette
Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 6 personnes Ingrédients 4 ou 5 carottes avec fanes (pour la soupe) 1...
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Nathalie L-W
1 oct. 20211 min de lecture
Wrap de sarrazin, saumon et avocat
Remplacer les traditionnelles galettes de maïs du commerce pour faire vos wraps grâce aux galettes de blé noir (donc de sarrazin). Et...
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Nathalie L-W
30 août 20211 min de lecture
Mini pizza de courgette- tomates et pignon de pin
La courgette offre une belle alternative au pain ou à la pâte à pizza à l’apéritif. Plus légère, plus riche en fibres, la courgette sert...
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Nathalie L-W
30 août 20212 min de lecture
Cuire parfaitement le millet
Dans une précédente recette, je vous ai proposé le millet pour réaliser un taboulé. ICI, je voudrai vous présenter la méthode pour cuire...
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Nathalie L-W
18 mai 20211 min de lecture
Buddha bowl de printemps
Des légumes colorés, des céréales, les légumineuses, des oléagineux = un repas complet que vous personnalisez au gré de vos envies et de...
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