-Dans le cadre d'un accompagnement pour troubles digestifs, il a peut-être été question d'évoquer ensemble le Syndrôme de l'Intestin Irritable. Le protocole à mettre en place nécessite un ajustement bien précis de vos habitudes alimentaires. Je vous propose ici, une autre façon de prendre le petit déjeuner (ou encore en collation) afin d'égayer vos matinée.
Si vous n'avez pas de problème digestif, cette recette est également à expérimenter afin de varier vos repas ;-)
Pour 4 pers
Ingrédients :
· 6 càs de graine de chia
· 500 ml de boisson végétale ou lait sans lactose
· 40 framboises (fraiches ou surgelées)
1) Mélanger les graines de chia dans la boisson et mélanger pendant 2 minutes
2) Réserver au moins 4 heures au réfrigérateur (ou une nuit complète)
3) Couper quelques framboises et mettez-les au fond de 4 verrines et écraser/mixer celles qui restent pour en faire un coulis
4) Verser ensuite votre pudding de chia sur les morceaux et verser du coulis au-dessus (topping)
5) Déguster c’est prêt 😊
Remarque : Vous pouvez ajouter quelques flocons d'avoine ou de sarrazin pour donner un peu de texture
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