Velouté de lentilles corail et patate douce
Le soir, un velouté complet et digeste qui permettra de vous réchauffer. Ajoutez-y une portion de légumes et pourquoi pas un tartine de...
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Nathalie L-W
10 sept. 20202 min de lecture
Papillote Poulet Tomates et chèvre
La papillote a deux intérêts : elles préservent les saveurs des aliments et permet de limiter l’ajout de matière grasse. Pour un intérêt...
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Nathalie L-W
9 sept. 20203 min de lecture
One pot pasta ...(ou autre)
Les one pot pasta ont le vent en poupe car elles se basent sur le principe d’un plat « tout en un » avec un minimum d’ustensile et un...
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Nathalie L-W
10 août 20201 min de lecture
gaspacho onctueux de concombre
Cette préparation apporte vitamines, minéraux, eau pour contrecarrer les effets de la chaleur. L'onctuosité amenée par l'avocat (au lieu...
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Nathalie L-W
25 juin 20201 min de lecture
Lentilles vertes du Puy et son tartare de maquereau
Alliant des ingrédients riches en oméga 3, en antioxydants, en fibres, Glucides et Protéines, je vous propose ici une recette qui fait du...
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Nathalie L-W
13 juin 20201 min de lecture
Crème brûlée tomate et poivron
Voici une idée d'entrée savoureuse, associant les légumes de saison. (le fenouil est encore de la partie...ce sont mes patient(e)s (et...
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Nathalie L-W
8 juin 20201 min de lecture
Ceviche péruvien de poisson
Voici un plat qui nous permet de voyager en restant chez soi. Régalez vous ;-) Temps préparation : 30 min - Pour 4 personnes Ingrédients...
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Nathalie L-W
29 mai 20201 min de lecture
Un taboulé au millet
Afin de varier les céréales dans l'assiette (en lieu et place des pâtes, du riz donc) j'ai trouvé une recette facile à faire à base d'une...
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Nathalie L-W
18 mai 20202 min de lecture
Caviar d'aubergine et houmous
Comme promis, voici 2 recettes savoureuses à déguster avec des morceaux de pain grillés ou encore des dips de crudités, avec ses amis ou...
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Nathalie L-W
18 mai 20202 min de lecture
C'est quoi le tahini ??
Appelez-le tahini, tahiné, tahina, tahin, il s’agit toujours du même ingrédient d’origine moyen-orientale et fabriqué à partir de graines...
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Nathalie L-W
18 mai 20201 min de lecture
Velouté de petits pois parfumé à la menthe
Quoi de mieux, pour profiter de l'ensoleillement, que de déguster en apéro un velouté coloré de petits pois servi en verrine ? Je vous...
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Nathalie L-W
7 mai 20201 min de lecture
Gaufres de carottes
Pour 8 gaufres - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 15 minutes Ingrédients 150g de carottes 1 œuf 10cl de lait végétal (riz, avoine,...
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Nathalie L-W
15 janv. 20182 min de lecture
Salade de lentilles au saumon fumé, sauce façon gribiche et œuf poché
Temps préparation : 45 min Temps cuisson : 30 min Pour 6 personnes Ingrédients Pour la garniture : 600g Lentilles vertes 1 Carotte...
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